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2025年5月14日，深圳——在由深圳市老字号协会、深圳老字号餐饮产业联盟及深商品牌发展产业联盟联合主办的“2025粽情端午·老字号粽子嗨翻天盲盒

大赛”中，深圳市品佳品食品发展有限公司凭借其创新力作“品佳品-佛跳墙金汤黑松露干贝猪肉粽”脱颖而出，荣膺“2025深圳老字号创新口味奖”。这一奖

项不仅彰显了品牌对传统节令食品的革新能力，也为老字号企业的年轻化转型提供了标杆案例。

破界创新：当佛跳墙遇见端午粽

本次获奖的“佛跳墙金汤黑松露干贝猪肉粽”，突破了传统粽子甜咸对立的固有框架，将闽菜瑰宝佛跳墙的奢华食材——鲍鱼、干贝等融入粽中，辅以黑

松露的馥郁香气与金汤的醇厚滋味，打造出层次丰富的“粽中珍品”。评审团一致认为，这款产品既保留了端午粽子的文化符号，又以高端食材和复合味

型满足了当代消费者对“新奇感”与“品质感”的双重追求。

（本文由深圳市品佳品食品发展有限公司官方发布）

注：如需进一步信息，可联系品佳品食品品牌部查询获奖信息及产品详情

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